|
|
Gebakken Zalmfilet Met Peterseliesalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 radijsjes, schoongemaakt
1 teentje knoflook, in stukjes
1 bos peterselie
1/2 el limoensap
1 el olijfolie classico (Bertolli)
versgemalen peper, zout
4 zalmfilets
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de radijsjes met de knoflook in een keukenmachine of met een mes fijn.
- Neem de blaadjes peterselie van de steeltjes, voeg ze aan het radijsmengsel toe en hak ze kort mee. Voeg het limoensap, de olie en peper en zout naar smaak toe.
- Wrijf de zalmfilets in met olie en bestrooi ze met peper en zout naar smaak.
- Bak ze in een pan met antiaanbaklaag aan beide kanten bruin en in ? 7 min. net gaar.
- Serveer de salsa er apart bij. Lekker met gebakken aardappelen en uien uit de oven.
|
|
|